LA TARTA DE CUMPLEAÑOS DE ANA: PASION POR LA REPOSTERIA

Hoy Ana no verá esta entrada... tiene un evento muuuuyyy especial.
Pero hace muy poquito fue su cumpleaños, y  como no podía ser de otro modo, tuvo su tarta. Pensando, pensando... haremos unas galletitas tan dulces como ella.
¡Muchos besitos, en especial para Vero , que hoy disfrutéis de este día que seguro será inolvidable!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                           

 

LA GALLETA MARIA ANTONIETA Y SU CORTADOR

Cuando he hecho esta galleta, estaba pensando en "Las Amistades Peligrosas", pero todo el mundo al verla, dice: ¡Una Maria Antonieta!, así que, finalmente, me he rendido, y ésta es la versión de "Mimos y Galletas" de Maria Antonieta.

y este el cortador:

NUEVOS CORTADORES GALLETAS SIRENITAS

En muchos correos nos pedíais cómo conseguir los cortadores que utilizamos para nuestras galletitas. Algunos sí eran un modelo comercializado como las familias, la "niña de las coletas" de Wilton, o los maravillosos cortadores de Ecrandal, pero la mayoría son diseños nuestros. Por fin, podemos compartirlos con todos vosotros.
De momento, nos han llegado las sirenitas, aunque esperamos que pronto lleguen otros.
¡Proyectos no nos faltan!.
Y animaos a mandarnos fotos de las galletitas que hagáis con ellos: ¡las compartimos en Facebook!.

 
 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

GALLETAS DECORADAS DESDE EL MAR

Hoy os traemos estas galletas que nos evocan el la playa, el mar y el Mediterráneo.
Un mar cargado de historia. Ha sido reflejado en multitud de pinturas, poemas y canciones. Aún así, cada persona que dedica un poquito de su tiempo en su  contemplación descubre un vínculo particular con él.
Todavía en España es posible contemplar serenamente (o con bongos...) la puesta de sol, en esa costa cargada de historias de los que nos han precedido.
Para mí, Joan Manuel Serrat ha sido uno de los mejores que han expresado el sentimiento de aquellos que han nacido a la orilla de ese Mediterráneo tan "nuestro", y a la vez, tan universal.

 

 

 

 Quizá porque mi niñez
sigue jugando en tu playa,
y escondido tras las cañas

duerme mi primer amor,
llevo tu luz y tu olor
por donde quiera que vaya,

y amontonado en tu arena
guardo amor, juegos y penas.


 Yo,

que en la piel tengo el sabor
amargo del llanto eterno,
que han vertido en ti cien pueblos

de Algeciras a Estambul,
para que pintes de azul
sus largas noches de invierno.

A fuerza de desventuras,
tu alma es profunda y oscura.

A tus atardeceres rojos
se acostumbraron mis ojos
como el recodo al camino...

Soy cantor, soy embustero,
me gusta el juego y el vino,
Tengo alma de marinero...

¿Qué le voy a hacer, si yo
nací en el Mediterráneo?

Y te acercas, y te vas
después de besar mi aldea.
Jugando con la marea

te vas, pensando en volver.
Eres como una mujer
perfumadita de brea

que se añora y que se quiere
que se conoce y se teme.


Si fuera gallega, se diría que tengo "morriña"....

DULCES SIRENITAS EN LA PLAYA (2)

Este año, casi tengo que titular esta entrada como: "Sirenitas en la Piscina"
Ya echaba de menos la arena de la playa.
Pero aprovechando un fin de semana, hicimos una escapada. Viajaron con nosotros estas galletitas, y más o menos llegaron sanas y salvas.

 

                      
                                         


 

 

 

 

 

 

 

 

GALLETITAS VINTAGE DE LA TATARABULITA EN LA PLAYA

En esta época de "tangas brasileños", sorprende las prendas que debían llevar nuestras tatarabuelas a la playa. Si navegas por google, encuentras estas imágenes de "las atrevidas señoritas", que sin mucho recato se disponían a disfrutar de la playa, la arena, y los deportes naúticos. Sinceramente, no creo que se pudieran bañar mucho, a riesgo de hundirse sin remedio por el peso de sus trajes de baño. Pero que bien hicieron abriendo el camino para las futuras "descocadas" bañistas de futuras generaciones.
Pues inspirándome en ellas y como  reconocimiento, nuestras dulces galletitas se han vestido para la ocasión. ¡FELIZ VERANITO!. 
Y no olvidéis poneros bastante protección solar, porque con los bañadores de ahora hay mucho más riesgo de quemarse.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 
 
 
 
 

                                                             

 

 

 

 

TARTA OREO

Como no sólo de fondant vive el hombre (o la mujer) El otro día vi esta receta y sabía que iba a tener éxito seguro. La receta no es mía es de http://comidinasdelaabuela.blogspot.com.es/2013/04/tarta-de-chocolate-y-oreo-facil-y-sin.HTML
Así que os la pongo tal cual aparece en su blog (podéis buscarla como "La cocina de la abuela"

TARTA OREO

Ingredientes

• 500 gr de galletas oreo .
• 300 gr mantequilla .
• 400 ml de nata para montar .
• 200 g de chocolate negro, troceado .
• 200 g de chocolate con leche y almendras .
• Opcional : 50 gr de galletas blancas 

 

 

• Comenzamos preparando la base. Para ello, trituramos las galletas hasta convertirlas en migas. (metemos las galletas en una bolsa, y las golpeamos hasta convertirlas en polvo de galleta)
• Mezclamos las galletas machacadas con 200 gr de mantequilla fundida, 
• Yo lo he hecho con la thermomix, primero triturando las galletas y luego mezclándolo con la mantequilla, sin necesidad de fundirla.
• Echamos la mezcla en un molde desmontable, vamos presionando hasta cubrir la base y los laterales. Reservamos en el congelador mientras que preparamos el relleno. (también podemos darle un toque al horno, de unos 15 minutos, para que nos quede el borde más crujiente)
• Ponemos la nata a calentar en un cazo. Cuando hierba, retiramos del fuego y agregamos los chocolates troceados y los 100 gr de mantequilla que nos quedaban. Removemos hasta obtener una crema brillante y homogénea.
• Siempre, intentando ahorrarme trabajo. Pongo a calentar la nata en el micro, y luego incorporo el chocolate troceado, si hace falta, lo introduzco otra vez en el microondas hasta derretir el chocolate (¡ojo con no pasarse!
• Colocamos sobre la base unas cuantas galletas blancas diseminadas, y sobre ellas vertemos la crema que acabamos de mezclar.
• Para decorar utilizamos unas mini oreos muy simpáticas y también trozos de oreo, le añadimos unas pepitas de chocolate y ya tenemos finalizado el trabajo.
• Metemos la tarta en el frigorífico un par de horas antes de consumir. Desmoldamos con cuidado y ya está lista para servir.

FOFUCHA BAILARINA: EL LAGO DE LOS CISNES

¡Hoy toca "fofucha"!
 
Tengo en casa dos pequeñas bailarinas. Como ya acaba el curso en la academia, le hicimos un pequeño regalito.
 
Os presentamos a la fofucha "Odette". Supongo que Tchaikovsky no se imaginó la cantidad de pequeños cisnes que habría en el futuro. ¡Están tan monas, con su tutú  y sus plumitas blancas! Aunque debo confesar que temo cada vez que hay que vestirlas de cisne: ¡Hay plumas por toda la casa! De hecho, creo que no desaparecen de un año para otro. 
Enhorabuena al equipo de Auladanza, por su labor, y ¡Feliz verano!.
 

 

 

 

 

 

 

                                         


 

 

 

                                                                              

GALLETAS DE COMUNION DE MARTA

Hicimos "Martitas" para el día de su comunión.
¡Casi tan dulces como la propia Marta!

 

 

 

 

UNA PRIMAVERA OLVIDADA

Estábamos embarcadas en nuevos proyectos, e intenté ver la entrada de "La casita de pájaros" que habíamos junto con las galletitas chulapas. Pero no la encontré... claro, no la habíamos publicado.
Así que aprovecho y lo subsano.
Por cierto, os proponemos un juego:  ¿quién encuentra las diferencias?
Unas "pistillas": empezamos con más macetas y menos flores... y alguna  flor cambió en el camino.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

COMUNION DE VIRGINIA: GALLETAS Y VIRGENCITAS

Hemos tenido Mayo y Junio muy descuidado el blog, pero es que el tiempo (de momento, en esta dimensión), no es un chicle. Así que hemos estado haciendo muchas cosas, pero no hemos podido publicarlas.
Estas son las galletitas que le hicimos a Virginia en el día de su Primera Comunión.
Desde aquí, os mandamos besitos a ti y a tu familia:  ¡SMMMUUUUUAAACC!

 

 

 

 

 

 

 

 

LA NIÑA DE LAS COLETAS DE WILTON VERSIÓN "MIMOS"

 
"El único.... el inigualable...el increíble...CORTADOR ORIGINAL DE LAS NIÑAS DE LAS COLETAS DE WILTON".
He de reconocer que desde que vi las galletitas que se podían hacer con él, fue como una obsesión el conseguirlo. Y Wilton, va, y lo descataloga...
Después de intentarlo por todos los medios, al final, me fabriqué el mío propio. No era exactamente igual, pero me encanta por su tamaño, así que tampoco renuncio a mi creación (¿Ya podía haber pensado lo mismo Frankenstein con su critatura!!!)
Como la fiebre por conseguirlo no se limitó a mi persona, ahora ya existen varias versiones "made in spain" (¿ocurrirá lo mismo en otros lugares del planeta?)
Pero como os iba diciendo, este año he conseguido el original, de verdad, de plástico azul... ¡Me encanta!  Es como conseguir la auténtica espada de Obi Wan Kenobi, o Dark Vader (para los aficionados al lado oscuro).
Aquí, os dejo la primera galletita que hice, por cierto, hace algunos meses ya.

LAS PROFESORAS DE ALEXIA SABEN A VAINILLA

Ayer publiqué las galletas de Ana.. hoy comparto las de Alexia.
Utilicé mi cortador de las coletas para Alexia (¡me encantan esas coletas locas!). ¡FELIZ VERANO!